Panificación fortificada con harina de oca o camote
Datos de la representante:
Jhoseline Zamorano Sejas
Propietaria
1/1
Opiniones de nuestra comunidad
Nuestro enfoque de género
Cofundadoras
100%
Trabajadoras
50%
Criterios de enfoque de género
Emprendimiento socialmente responsable
El problema que queremos resolver
Que en el mercado interno no se encuentra productos de panificación saludables y a un costo accesible que permita el consumo familiar.
La baja demanda de este tubérculo es una limitante para incrementar los niveles de producción.
Nuestra solución
Productos de panificación fortificados con harina de oca y camote dándole un valor agregado. Desarrollamos productos de panificación más saludables y nutritivos en particular en niños en etapa de desarrollo. Queremos incrementar la producción de oca contribuyendo a la economía local y familiar del productor.
NUESTRA MOTIVACIÓN
Contribuir al desarrollo local y familiar generando fuentes de trabajo directos e indirectos.Generar sinergia entre el productor, transformador y consumidor en la industrialización de la oca y camote
FACTOR DE DIFERENCIACIÓN
En el mercado local no se encuentran subproductos en base y/o fortificados con oca eso me hace diferente. Le doy un valor agregado a los productos de panificación para que sean más nutritivos para los consumidores.
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